Ło pierumbol, pierwszy raz tak duże ucho mi wyszło, to chyba kwestia tego, że dłużej ciasto z lodówki przesiedziało poza lodówką.

190g zakwasu

560 mąki pszennej Ciechanowiec (polecam!)

360 wody kranowej

18g soli

#bojowkapiekarska #domowewypieki #chleb #gotujzhejto