Kimchi nastawione, za pare dni powinno byc gotowe do jedzenia #jedzenie #gotowanie #gotujzhejto

poproszę adres gdzie stoję te krałzy

@cweliat nie strzela te słoiki?

@Eowmardoz @cweliat tez jestem ciekaw bo z tego co widziałem zalecają plastikowe pojemniki które przy nadmiarze gazu po prostu go upuszczą bo są elastyczne.

Andrzeju, to j⁎⁎⁎ie. Kimchi robi się szczelne ale z możliwością wydostania się gazu przy fermentacji.

To taka rurka kręcona jak do wina domowego jest potrzebna?

@cweliat daj znać przy okazji czy to capi - gdzieś czytałem że chińczyki to mają specjalne lodówki na to bo po jedno ponoć właśnie capi a po drugie chyba najlepiej w niższych temperaturach niż w zwykłej lodówce się to przygotowuje?

Kto Wam napisał, że są szczelnie zamknięte? Przykręca się słoiki lekko na samym początku, potem dopiero szczelnie.

Pierwsze 10 dni uchyl wieczko lub odkrec potem juz moze byc zakrecone (czytalem, nie probowalem) ja u siebie fermentuje z airlockiem jak przy bimberku i jest gitarka ale uwazam ze najpyszniejsze kimchi to tak 3msc+ Po miesiacu zaczyna byc ok... no ale na pewno nie tydzien/10 dni.