Karczek wieprzowy, obsmazony, ładnie zamknięty z kminem rzymskim.

Na tym przesmażone dzikie kwaskowe jabłka z cebulką, majerankiem i kardamonem.

Całość duszona w session IPA z nutą miodu, limonki i kardamonu.

Całość na puszystem puree ziemniaczanym, grillowane na oliwie z oliwek brukselki i słupki marchewki. Trochę skórki z cytryny i mięty.

Ciężkie w bardzo świeżym wydaniu. Bardzo fajny balast

#ziemniakowniezostawiaj

#gotujzhejto

#gotowanie

#jedzenie

#foodporn