Komentarze (7)

@ParisPlatynov najlepsze - przepis:

  1. kup zwykły chleb tostowy, nie jakiś wymyślny z lokalnej piekarni z jakiegoś pradawnego ziarna, tylko zwykły z biedry taki kwadratowy, mleko, jajka, olej

  2. zbij dwa jajka (jak jesteś biedny to może być jedno) i mleko, wymieszaj to wszystko na głębokim talerzu widelcem dokładnie rozbijając żółto

  3. rozgrzej sporo oleju na patelni

  4. wymocz chlebek (ale tak muśnij, a nie żeby całkiem przesiąknął i się rozpadł) w przygotowanej zaprawie jajomlecznej

  5. smaż na patelni Z OBU STRON, dolewając oleju wg potrzeby

  6. podawać z czymś słodkim najlepiej

@edantes Wiem, że to nie po studencku, ale już mnie stać i dodaję do jajka przyprawy, np paprykę czosnek, zioła prowansalskie, ewentualnie przyprawę gotową do kurczaka. No i robię bez mleka, jest mniej miękiszowe wtedy. Chleb też najlepiej 2-3 dniowy, a nie świeży.

Zaloguj się aby komentować