Dziś na obiad ramen tonkotsu z marynowanym jajkiem, grzybami shitake, smażoną mieloną wieprzowiną, porem, kiełkami, kukurydzą, szczypiorem i makaronem. Do tego jeszcze olej czosnek-chilli. Zapraszam na porcyjkę.
#gotujzhejto #ramen #jedzenie
Jak smakuje marynowane Jajko?
@bishop dej mie ten ramen człowieku (づ˶•༝•˶)づ z ciekawości, jak robisz wywar? I jak robisz marynowane jajca?
@AndrzejZupa jest słodko-słone od sosu sojowego i mirinu czyli takiego słodkiego wina. Przepis poniżej w linku.
@dziki wywar i jajka robię z tego przepisu: https://magicznyskladnik.pl/2019/04/ramen-tonkotsu-z-boczkiem-chashu-i-marynowanym-jajkiem-ajitsuke-tamago/
Zrobiłem 3 litry z połowy składników, bo 5l to trochę za dużo do mrożenia
@bishop piękne dzięki dobry człowieku!
Zaloguj się aby komentować