@zomers a widzisz a jak już wiem, że kisisz ogóry, to dodajesz chilli ? Albo liście chrzanu ?

@alaMAkota ostatnio to nawet liście winogron wchodziły. Ale większość klasycznie idzie, u nas masówka, bo teściowa blisko i dzieciaki ogarniają obecnie nawet, tak aby zawsze duży słoik w lodówce raz na tydzień był otwarty, przez cały rok

@zomers dobrze dobrze. Nie da się przeżyć zimy bez kiszonek a lata bez małosolnych

@zomers ja nigdy nie widziałem żeby liście winogron cokolwiek dawały. zawsze daje masy ale raz na próbe dam chili.

@Opornik podobno zostają przez nie twarde, nie wiem, kazali na próbę wrzucić, to wrzucone, do porównania z partią kontrolną. Z drugiej strony, u nas ogórki praktycznie wszystkie z działki, jedynie z kurzym nawozem, więc nie trafiają się miękkie.

@Opornik od kilku lat wrzucam oprócz korzenia chrzanu też jego liście. Do wiosny ogórki dotrzymają się twarde. Podobno liście wiśni mają te same właściwości, chodzi o garbniki.

Zawsze jak ktoś coś kisi to pytam czy coś innego ciekawego robi. Lubię eksperymentować:)

kiszona cukinia mi nurt podeszła, ale kalafior wyszedł super

Chilli doda trochę ostrości.

@alaMAkota @zomers Hm, to sprawdzę. Niestety działkowych mam za mało na kiszenie, więc z jakością ogórków bywa różnie.

@Opornik faktycznie paczka jest wielka i słodka

@Opornik no wygląda na to, że masz szansę się przekonać, jak wypiorunujesz zeszyt