
Po raz pierwszy związek między weganizmem a produktywnością, odkryli naukowcy z The George Washington University School of Medicine ponad 10 lat temu. Wdrożyli wegańską dietę w miejscu pracy i stwierdzili, że skutecznie poprawia „jakość życia związaną ze zdrowiem i wydajnością pracy”.
Wzrost produktywności to tylko wierzchołek góry lodowej. Według The University of Oxford, gdyby globalna populacja przeszła na weganizm, emisje związane z żywnością spadłyby o 70 procent do 2050 roku.
.