Dyskusja użytkownika GtotheG

@VanQuish smażeniu

@GtotheG  Ahh, no to warto ponakłówać, wtedy mniej strzela i łatwiej się smaży. Niekórzy piszą o termometrach, ale wystarczy wziąć kawałek i przekroić jak jest taka jasno brązowa,, a nie różowa na przekroju to jest ok. Ostatnio taki trend jest żeby nie dosmażać. Według standardów EU nie powinno się nic stać. Chociaż jedząc surową jest ryzyko zatrucia bakterią Campylobacter. Objawy to gorączka, bóle, biegunka ... Więc jakbyś takie miała to warto się zgłosić do doktora.

@VanQuish była lekko różowa w niektórych miejscach, ale robiłam z nowego przepisu - jak smażyłam normalnie to zawsze była brązowa w środku, więc rozkminiałam, czy to przez zastosowane środki przygotowawcze, czy mój błąd. Jak na razie żyje, biegunki nie mam, więc chyba git.

@sireplama ja nie lubię wątróbki, ale mam problemy z niskim żelazem, to się próbuje zmuszać, no ale przetestowałam nowy przepis, który podesłałeś mi Ty, bądź ktoś inny tutaj i z tego przepisu jest nawet "zjadliwa"