Poliole to alkoholowe pochodne cukrów, są w ksylitolu, erytrytolu czy maltitolu. Nie podnoszą glukozy we krwi i nie powinno się ich wliczać do makra węglowodanów.

Organizm nie posiada enzymów do trawienia polioli i wydalane są w 100%. Może się wydawać, że działają jak błonnik, bo po przedawkowaniu ma się sraczkę, ale nie.

W tym przypadku liczysz 5 g węgli, 35 g się nie wlicza, bo wysrasz i tak

Nie musi być na keto. To po prostu forma "alcoholi cukrowych", pełnią rolę słodzika. Tylko ich nie polecam bo jak masz malabsorbcję i zjesz tego za dużo to możesz mieć straszne bóle brzucha albo biegunkę.