Yhhm. Ja też nie rozumiem jego popularności. W PL jeszcze nie jadłem smacznego. Zawsze są przesolone skrawy mocno przetrzymanego mięcha. U siebie chodzę do kebabowni, owszem, ale biorę tam zawsze barg/kubideh. W nich mięso jest długo marynowane i zawsze grillowane dopiero przed podaniem. No i w tych dobrych, to nie ma mowy o kupnym sosiwie - robią swoje. Niebo a ziemia.

Ty jeszcze musiałeś dostać jakiś przeterminowany sos do tego...