Brownie


Brownie to bardzo fajne i szybkie do przygotowania ciasto. Do zrobienia w ciągu 30 minut, razem z pieczeniem.


200 g czekolady deserowej (50% kakao)


200 g masła


Rozpuszczam w rondelku na małym ogniu, mieszając (2.5 na indukcji). Aby się rozpuściła czekolada i ani chwili dłużej.


3 jajka


250 g cukru


Ekstrakt waniliowy (ale jak nie macie i nie dacie to też ok)


Szczypta soli


Miksuję w misce.


Dodaję rozpuszczoną czekoladę z masłem, 135 g mąki, mieszam dokładnie, wylewam na blachę. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w 175 stopniach przez 20 minut.


#brownie

4b11c23f-334c-425c-b1b4-5454f803f87d

Komentarze (5)

@Moose Ja też lubię proste przepisy, gdzie nie trzeba brudzić zbyt wielu garnków. Brownie ma tą zaletę, że za bardzo nie da się go spierdzielić, bo co do zasady jest to nieudane ciasto czekoladowe (jak głosi legenda, autorka przepisu zapomniała dodać proszek do pieczenia). Ma wyjść czekoladowy, wilgotny zakalec


Zawsze w domu mam dwie czekolady w zapasie (mogą długo leżeć w spiżarce), masło też zazwyczaj mam, więc jest to ciasto, które jestem zawsze w stanie zrobić na szybko ze składników, jakie posiadam w domu. Fajna sprawa, jak znienacka zapowiedzą się ci goście, że wpadną za pół godzinki na kawę.

@zuchtomek Jest turbo słodkie a przy tym tłuste (masło, oraz czekolada też zawiera swój tłuszcz), więc zapycha dosyć mocno. Można zadowolić gości niewielkimi porcjami

Zaloguj się aby komentować