Język to tylko narzędzie w rękach programisty więc jeśli znasz ogólne zagadnienia z programowania to możesz sobie skakać od języka do języka więc przejście na Python nie powinno stanowić większych problemów. Później możesz oczywiście przenieść się na jakiś inny stack. Oczywiście że jest kilka różnic jak choćby statyczne typowanie czy też inna składnia, ale struktury danych to struktury danych choć cpp oczywiście jest niskopoziomowy a Python dynamicznie typowany + kilka innych różnic, ale właśnie to jest fajne w byciu poliglotą, że możesz sobie skakać między różnymi środowiskami. Spróbuj i jeśli Ci się nie spodoba, zawsze możesz spróbować coś innego. Może Rust albo Go lub nawet Zig.

W czasach eksplozji LLM'ów to bym się raczej zastanowił nad przejściem z C++ na przykład na budowlankę albo rolnictwo

Nie znam Cię, więc nie wiem jak to się ma do Ciebie ale podzielę się swoim doświadczeniem z tych okolic. Pracuję w projekcie gdzie mamy część pythonową (zarządzanie) i cpp (faktyczne mielenie ruchu i danych). Jest duża różnica w myśleniu, postrzeganiu problemów i tworzeniu rozwiązań.

Zarówno ja rozumiem kod cpp, jestem w stanie go poprawić albo zmienić, tak samo inni są w stanie zrozumieć mój kod albo go zmienić. Ale każdy jednak w nie swojej bajce "zrobiłby to inaczej". I wydaje mi się że tutaj jest największy problem takiego przejścia: że nie tylko musisz się nauczyć innych narzędzi ale przede wszystkim zacząć inaczej myśleć