@aarahon no filet, przecież pisałem wyżej

@aarahon Golec, Arctic Char

@Fanti no weź nie wprowadzaj ludzi w błąd

@Fly_agaric jasne że naturalny, złapany w naturalnym jeziorze a nie na norweskiej farmie. Naoglądałem się swego czasu filmików z norweskich farm i lososia kupnego nie ruszam. Przejrzyj sobie moje poprzednie wpisy a znajdziesz inne gatunki łososiowate z dosłownie czerwonym mięsem również złapane na dziko tu na Islandii. Pozdrawiam.

@Fanti Przecież regularnie tam zaglądam. Twoje troćki mi bardzo przypadły do gustu. Ten też mi się podobywuje. Smażone pyszne, wszystkie łososiowe, ale jakbyś jeszcze uwędził domowym sposobem, to już w ogóle.

Łososia do smażenia wybieram tylko dzikiego atlantyckiego i to jest zupełnie inny kolor niż barwiony norweski/irlandzki/szkocki. Wędzonego kupuję bardzo rzadko, bo nie mam dostępu do jakościowego. Jak jestem w PL, to rodzice mają dostęp do domowo wędzonej troci - tę uwielbiam. Hodowlana, ale od gościa którego znają i mięso wcale nie jest czerwone.

A, taka ciekawostka. W Polsce troćki, czy tam potokowce są często sprzedawane pod nazwą handlową: pstrąg łososiowy xDD Takie tam drobne fałszerstwo, żeby lepiej wyglądało.

Jak będziesz miał okazję to spróbuj jeszcze Sielawy! Jedyna niedrapieżna ryba łososiowa. Rośnie dużo mniejsza, ale matko, jak jest pyszna (zarówno wędzona, jak i smażona).