Zrobiłem sobie szybkę ze słoika i powiem wam że była pyszna. Jedyne co chce zmienić to słoiki które będą cylindryczne

Szybka czy szynka?

Szybkowar czy szynkowar?

Tyle pytań a nie mam odpowiedzi.

MMM dobra szypka

Tyndalizacjan polega na wielokrotnej pasteryzacji, jeśli pamięć mnie nie myli. Gotowane to gotowane, w smaku chyba będą podobne, jeśli dobrze Cię rozumiem.

Jakakolwiek konserwacja sprawi że wędlina w słoiku wytrzyma długo, więc tu już masz przewagę nad szynkowarem. Słoiki oczywiście są, np wecki i może są też tańsze odpowiedniki. Ja mam takich słoików ogrom, ale to dlatego że czasem kupuję przetwory w takich - np konserwy o dobrym składzie, albo dżemy frulove, ostatnio koleżanka z pracy miała miód w takim, to też poprosiłam, więc można i w ten stronę. Na Facebooku jest grupa wędliniarska, tam też warto zaglądać.