@Hoszin no jeśli producent nie kłamie to jakieś 82%

@Stary w plastikowe wiaderka po kilogramowych serkach i do lodówki. Tu nie ma dwóch etapów, na patelnię zrzucam pianę bo akurat miałem ją pod ręką. Proces to nic skomplikowanego - powoli podgrzewasz, zbierając pianę, aż będzie przezroczyste do samego dna, koniec.

@wonsz Amerykanie podobno ładują do słoików i na półkę w szafie. Nazywa się to ghee. Nie odważyłem się na razie, ale kilka razy byłem blisko spróbowania.