@adamszuba podobno ma byc papryka "Gochugaru" i ja ja zawsze dodaje, nigdy nie probowalem innej moze taka normalna tez sie nada. Moze ktos inny sie wypowie w tym temacie.

Co do smrodu, to potwierdzam wali strasznie mocno.

@Mielonkazdzika Dzięki. Muszę poszukać przypisu i spróbować.

@adamszuba zapomnialem napisac ze daje jeszcze imbir.

Ja robie juz wszystko na oko.

Pokrojona kapuste mocze w solance przez 24 h, potem wylewam wode, dodaje reszte skladnikow. Mieszam i wkladam do sloja ktorego lekko przykrywam wieczkiem, tak zeby byl dostep powietrza. Codziennie troche pougniatam, i po 2 tygodniach jest gotowe.