To jeszcze mały mozzarellowy afterek.

Projekt poboczny ricotta

Projekt poboczny "Rivella v2.0"

na fotkach:

• wrząca serwatka po mozzarelli. Myślałem, że nic nie wyjdzie, bo nic nie wypłynęło.

• serwatka odcedzona po godzinie w spokoju

• świeża ricotta po odcedzeniu

• dalsze odciekanie na gazikach jałowych. Żonka już zapowiedziała, że mamy szczypiorek...

• eksperymentalny napój serwatkowy. Pachniała apetycznie, to dostała sekretne dodatki i poszła do cichej fermentacji.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #festerpichci #foodporn #serowarstwo