Thermopolium - antyczny uliczny bar

Thermopolium był to antyczny uliczny bar, który dosłownie znaczy: "miejsce gdzie sprzedaje się (coś) ciepłego". Tego typu miejsca był w miastach greckich lub rzymskich popularne wśród biedoty, której nie było stać na własną kuchnię. Współcześnie moglibyśmy takie miejsce określić jako "fast-food".

Typowe thermopolium składało się z małej izby z wysuniętą długą kamienną / murowaną ladą. W takiej ladzie osadzone były gliniane słoje (dolia), w których umieszczano usmażone i przygotowane jedzenie. Strona frontowa lady była często zdobiona freskami. Świetne przykłady thermopolia znajdziemy w Herkulanum lub Pompejach.

W thermopolium podawano przyprawione wino (calida), mięso, ser, soczewicę, orzechy i inne.

Zdjęcie z muzeum w Canterbury ukazujące thermopolium.

https://imperiumromanum.pl/ciekawostka/thermopolium-antyczny-uliczny-bar/

#imperiumromanum #ciekawostki #historia #gruparatowaniapoziomu

-----------------------------------------------------------------------------

Jeżeli podobają Ci się treści, jakie gromadzę na portalu oraz, którymi dzielę się na portalu, wdzięczny będę za jakiekolwiek wsparcie: https://imperiumromanum.pl/dotacje/