26 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szpinaku. To superwarzywo które warto włączyć na stałe do posiłków.
Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały - witaminę A, C, K1, żelazo, wapń i kwas foliowy. Stanowi bogate źródło białka, karotenoidów oraz błonnika. Szpinak wzmacnia układ odpornościowy - antyoksydanty w szpinaku, takie jak luteina, pomagają chronić organizm przed infekcjami. Składniki mineralne w liściach szpinaku przyczyniają się do zdrowia kości i zębów u rosnących dzieci.
#zywnosc #jedzenie #warzywa #kuchnia