„Słodziki powodują raka.”
To jedno z najczęściej powtarzanych twierdzeń, jednak nie można go odnieść do wszystkich substancji słodzących. Każda z nich jest oceniana oddzielnie przez instytucje naukowe, takie jak EFSA czy FDA, na podstawie dostępnych badań. Warto zwracać uwagę, jakiej konkretnej substancji dotyczy dana publikacja oraz czy opisuje wyniki badań laboratoryjnych, obserwacyjnych czy klinicznych.

#dieta #zdrowie #słodziki #cukrzyca