rosół to inaczej kompot z kurczaka.
Komentarze (8)
@Macer Chyba masz na myśli wywar - jego można porównać do kompotu. Prawdziwy rosół to się robi z mieszanki porcji rosołowych (kura, kaczka, indyk, ew. wołowina). Nastawiasz to na mały gaz tak żeby sobie „pyrkało” kilka godzin. Na ostatnią godzinę dodajesz do tego włoszczyznę (korzenną, a nie jakieś mrożonki). Do rosołu trzeba dobrać odpowiedni makaron. Może być jajeczny, ale jak ktoś woli to zwykłe nitki też podejdą. Potem trzeba jeszcze doprawić zgodnie z preferencjami i posypać świeżą natką pietruszki. Warto również marchewkę pokroić w plasterki, bo gotowana marchewka jest smaczna i zdrowa. A wywar - czyli kompot z kury - to bardzo dobra podstawa pod inne zupy, np. pomidorową (chociaż są przeciwnicy takiego rozwiązania i gardzą zupami na wywarze). Smacznego!
Zaloguj się aby komentować