Poznań: 91 cukierni i piekarni certyfikowanych do wypieku rogali świętomarcińskich

W tym roku 91 wielkopolskich piekarni i cukierni ma certyfikat upoważniający do wypieku rogali świętomarcińskich. Według szacunków rzemieślnicy zrzeszeni w Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu sprzedają w Dniu Świętego Marcina średnio 250 ton rogali.

#technologia #wypieki #poznan #rogale