Postanowiłem uczcić usunięcie konta na portalu wiadomym i otworzyłem dosyć dojrzałego pu erha sheng (surowego) z - TheLastOfPierogi

★Osobistość

w Jedzenie 2023-01-18T21:01:43+01:00

Postanowiłem uczcić usunięcie konta na portalu wiadomym i otworzyłem dosyć dojrzałego pu erha sheng (surowego) z 2013 roku XiaGuan. Wygląd bardzo fajny - są listki, są pączki, no wszystko się zgadza. W zapach, poza delikatną skórą i ziemią, zaskakująco dużo świeżości i nietypowych owoców. Sam napar jest rubinowy, w zapachu bliżej mu do zielonej herbaty (ale takiej w chińskim stylu, jak Enshi Yulu). Przy parzeniu europejskim smak bardzo delikatny (chyba zbyt delikatny jak dla mnie), podejdzie ludziom którzy za pu erhami nie przepadają.

#herbata

Komentarze (4)

Lapiterro 2023-01-18T22:43:02+01:00

Kurde, jak to się zaparza?

TheLastOfPierogi 2023-01-18T23:49:43+01:00

@Lapiterro najpierw trzeba sobie odłupać kawałek (ja mam do tego specjalny drewniany nożyk, ale każdy z w miarę płaskim czubkiem się nada) i potem można zdecydować się na jedną z dwóch metod: gongfu, czyli używamy sporo herbacianego suszu, mało wody (coś koło 5-8 gramów na 100 ml), krótki czas parzenia (po 10-20 sekund) i kilka-kilkanaście sesji lub europejską, czyli 2-3 gramy suszu i 2-3 minuty parzenia w 250-400 ml wody. Jeżeli chodzi o temperaturę to 90-95 C, ja celuję gdzieś w środek

Lapiterro 2023-01-18T23:58:43+01:00

brzmi super, dzięki za odpowiedź, rzucisz jeszcze jakiś sprawdzony sklep gdzie to można kupić w Polsce? Będę miał na prezent dla przyjaciela, który lubuje się w herbatach

TheLastOfPierogi 2023-01-19T00:10:10+01:00

@Lapiterro osobiście korzystałem z tylko jednego polskiego sklepu i jest to eherbata (i zawsze wszystko jest OK). Z takich fajnych pu erhów, które mają to polecam ten: https://eherbata.pl/bangdong-shu-pu-erh-2015-2018-2378.html lub https://eherbata.pl/qing-zhuang-sheng-pu-erh-2019-2212.html#

Zaloguj się aby komentować