Polecam super smaczne i bardz proste w przygotowaniu koreańskie danie o nazwie Bulgogi: - koszotorobur

Fanatyk

w Hydepark 2023-09-10T11:59:07+02:00

Polecam super smaczne i bardz proste w przygotowaniu koreańskie danie o nazwie Bulgogi: https://smacznyblog.pl/ogniste-mieso-czyli-koreanskie-bulgogi/

Danie nie jest ostre (chyba, że ktoś chce) i super smakuje z ugotowanym ryżem!

Pro Tip: Zamiast wołowinę kroić nożem można ją lekko zamrozić i pokroić na super cienkie plastry przy pomocy krajalnicy - za grubo pokrojone plastry nie smakują w bulgogi tak dobrze jak te cienkie. Do tego super cienkie plastry marynują się w 5 minut.

#gotowanie #jedzenie #korea

Ogniste mięso, czyli koreańskie bulgogi - Smacznyblog - najlepsze przepisy w sieci

Bulgogi to popularne koreańskie danie z cienkich, marynowanych plasterków wołowiny (lub wieprzowiny), które są grillowane lub smażone na patelni. Słowo „bulgogi” dosłownie oznacza po koreańsku „ogniste mięso”, odnosząc się do tradycyjnej metody gotowania potrawy na otwartym ogniu.

Smacznyblog - najlepsze przepisy w sieci

Komentarze (11)

madnesh 2023-09-10T12:04:17+02:00

@koszotorobur tak patrząc po składnikach to nie na mój język xD "jedna łyżka mielonego imbiru i dwie łyżki cukru". jeszcze 1/4 szklanki sosu sojowego. dla mnie ten przepis brzmi abstrakcyjnie jak można dać tyle sosu sojowego?!

koszotorobur 2023-09-10T12:09:22+02:00

@madnesh - nie każdy musi lubić potrawy z innych krajów

A jeśli tylko ilość składników jest problemem to można sobie dostosować do preferencji... lub wcale nie gotować

madnesh 2023-09-10T12:18:47+02:00

@koszotorobur ale ja lubię, tylko ten przepis jest dziwny. jak sos sojowy to z umiarem. a tu jest napisane 1/4 szklanki.

koszotorobur 2023-09-10T12:27:39+02:00

@madnesh - tu masz przepis w opisie filmiku z 2 i pół łyżki sosu sojowego tylko: https://youtu.be/dtcaADEZt9A?feature=shared

madnesh 2023-09-10T12:31:17+02:00

@koszotorobur ok, sprawdzę. ale 2 i pół łyżki, to nie ćwierć szklanki.

koszotorobur 2023-09-10T12:39:44+02:00

@madnesh - ona używa ciemnego sosu sojowego, który ma o wiele bardziej intensywny smak od tego lekkiego, co się normalnie kupuje w zwyczajnym sklepie. Koniec końców efekt będzie podobny - niemniej warto kontrolować ilość sosu sojowego w potrawie i dostosować ją do swoich preferencji.

madnesh 2023-09-10T12:57:04+02:00

@koszotorobur obejrzałem i spróbuję. trzeba było od razu wrzucić ten filmik zamiast idiotycznego przepisu z neta

koszotorobur 2023-09-10T12:58:36+02:00

@madnesh - nie każdy umi w angielski

Bregoslaw 2023-09-10T16:37:14+02:00

@koszotorobur Mam akurat mieloną wołowinę, dość chudą. Powinno wyjść podobne w smaku? :)

koszotorobur 2023-09-10T16:46:04+02:00

@Bregoslaw - z mielonej wołowiny też da radę: https://www.poezja-smaku.pl/bulgogi-z-mielonej-wolowiny/

Bulgogi z mielonej wołowiny

Bulgogi z mielonej wołowiny to bardzo luźna interpretacja na temat koreańskiego bulgogi. Tradycyjnie przyrządza je się z bardzo cienko pokrojonej, a następnie smażonej polędwicy lub innego kawałka szlachetnej wołowiny. Użycie mielonego mięsa to niemal profanacja, a już na pewno inne danie....

Poezja smaku

koszotorobur 2023-09-18T13:40:19+02:00

@Bregoslaw - i co, było gotowane?

Zaloguj się aby komentować