OSZUSTWO OLIWY Z OLIWEK O KTÓRYM NIKT NIE MÓWI

@Tomekku im drożej tym lepiej

### **Podsumowanie: Oliwa z oliwek – zdrowie i oszustwa rynkowe**

**Korzyści zdrowotne oliwy extra virgin:**

- Bogata w **kwas oleinowy** i **polifenole** (przeciwzapalne, ochronne dla serca).

- **Zmniejsza ryzyko chorób:** zawału serca (o 30%), cukrzycy (o 23%), nowotworów (o 20%), demencji.

- **Nadaje się do smażenia** – stabilna termicznie dzięki wysokiej zawartości polifenoli.

**Problem fałszowania oliwy:**

- **70% oliwy na rynku to podróbki** – mieszanki z tańszymi olejami, barwnikami i aromatami.

- Fałszywa oliwa **nie ma właściwości prozdrowotnych**, a nawet może szkodzić.

**Jak rozpoznać prawdziwą oliwę extra virgin?**

**Etykieta:** "Extra Virgin", tłoczenie na zimno (<27°C), kwasowość <0,8%.

**Smak i zapach:** lekko gorzki, piekący (szczypie w gardło).

**Kolor:** zielony lub złoty (nie przezroczysty).

**Test lodówkowy:** po schłodzeniu (5°C) gęstnieje i mętnieje.

**Cena:** poniżej 40 zł/litr to podejrzanie tanio – dobra oliwa kosztuje więcej.

**Kluczowa rada:**

Oliwa extra virgin to **inwestycja w zdrowie** – warto wybierać sprawdzonych producentów i nie oszczędzać na jakości.

**Wniosek:** Świadomy wybór oliwy extra virgin to prosty sposób na poprawę zdrowia i uniknięcie oszustw rynkowych.

@Vimez gdzie takie AI z YT?

@deafone notegpt ale było za długie i skróciłem w Deepseeku

@Vimez z tym pieczeniem to nie wiem - próbowałem kilku oliw z cenami sporo powyżej 100zł za litr i nie w każdej ten efekt występował. Generalnie oliwa z lidla spełnia wszystkie te "znaki" dobrej oliwy. Ciekawy jestem też w końcu jak jest z tą temperaturą przy smażeniu. Generalnie punkt dymienia jest niski, ale czytałem już opinie, że mimo dymienia nie zachodzi taka degradacja jak w innych olejach. Natomiast motywowanie tego tym, że jest z owoców, a nie nasion i natura tak chciała trąci szuryzmem.