Oliwa z oliwek coraz droższa, a na rynku pojawiły się "fałszywki"

Ceny oliwy z oliwek stale rosną. Hiszpańskie "płynne złoto" zdrożało o ponad 80 proc., a włoskie - o 66 proc. w porównaniu z 2022 r. "To idealna sytuacja dla nieuczciwych producentów" - przestrzega Europol. Fałszowanie wysokiej jakości oliwy z oliwek stało się powszechną praktyką. Przestępcy zarabiają krocie sprzedając zwykły olej słonecznikowy, rzepakowy, a nawet parafinowy. Oszuści do barwienia fałszywej oliwy wykorzystują chlorofil czy beta-karoten. Pod koniec listopada służby Hiszpanii i Włoch, współpracując z Europolem, aresztowały 11 osób powiązanych z jednym z gangów, który zajmował się nielegalnym procederem...

#ciekawostki #zywnosc #europa #zdrowie #dieta #biznes #oliwa #kuchnia