Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.). Nazwa odmianowa: RÓŻANKA BERNEŃSKA BERNER ROSENAPFEL
Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa: RÓŻANKA BERNEŃSKA
BERNER ROSENAPFEL (1)
Pochodzenie: Odmiana jest przypadkową siewką i została znaleziona około 1890 roku przez rolnika w Opplingen (Szwajcaria).(1)
Morfologia: Jabłka średniej wielkości. Wysokość 6,5 - 7 cm, szerokość 7 - 7,5 cm, waga 110 - 130 g.
Nieregularny kształt. Płaskie żebra biegnące od trzonu w kierunku kielicha zaburzają okrągłość. Brzuch znajduje się poniżej środka. Owoc zmniejsza się w kierunku kielicha w kształcie tępego stożka.(2)
Owoce są średniej wielkości, 55 - 65 mm wysokości, 60 - 70 mm szerokości, kuliste do lekko stożkowatych.
stożkowaty, średnio zwarty, zwężający się ku kielichowi, lekko żebrowany kształt.(1)
Kolor: Zielonkawo-żółty kolor bazowy jest zazwyczaj w ogóle niewidoczny. Tylko w bardzo zacienionych owocach pojawia się wokół kielicha. Cały owoc jest wyprany na ciemnoczerwony kolor. W jaśniejszych miejscach widoczne są nikłe paski. Charakterystyczne dla jabłka Bernese rose są jasne, pogłębione kropki i efektowny purpurowy charakteryzuje się całkowitym dojrzewaniem, wtedy można nawet z drzewa jeść.(2)
(1)
Miąższ: Zielonkawy lub żółtobiały miąższ często ma czerwonawy odcień pod skórką. Czerwonawe są również pasma naczyniowe otaczające rdzeń. Miąższ jest bardzo soczysty i w smaku przyjemnie słodki i cierpki z mocną, malinową przyprawą.(2)
Uwaga odmiana pachnie różami skąd nazwa odmiany wykorzystywany był jako odświeżać do pomieszczeń w XIX wieku**.**
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni -wysoka podatność
Mączniak prawdziwy-wysoka podatność
Zaraza ogniowa –średnia podatność.
Rak drzew owocowych-duża podatność.
Owocówka jabłoniowa-mała podatność.
Przechowywanie: Przechowanie niedojrzałych owoców do Stycznia,odmiana wrześniowa praktycznie od razu do jedzenia. Zbiór na przechowanie to połowa września,a na zbiór konsumpcyjny koniec września/1 połowa października.
Odporność na mróz: dobra do -30 stopni celniejsza wytrzyma.
Przeznaczenie: Odmiana typowa deserowa mniej sokowa i przetwórcza.
Korona:. Za młodu rośnie bujnie, korona wysoko kulista, później zwisające gałęzie i gałązki.
Owocowanie:
Odmiana średnio późno wchodzi w okres dojrzewania wtedy plon jest duży naprzemianzmienny.
Zapylacze:
Reneta Ananasowa, Reneta Baumana, Reneta Szampańska, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Papierówka, Landsberska
Szkółka:
https://internetowyogrod.pl/p/Jablon-ROZANKA-BERNENSKA-W-DONICY-3147
https://www.kp.org.pl/pl/stacja-w-owczarach/oferta/szkolka-drzewek-owocowych
Literatura:
(1) https://www.arche-noah.at/files/berner_rosenapfel.pdf
(2)- https://de.wikipedia.org/wiki/Berner_Rosenapfel
(3) Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas Alte Obstsorten. 5. Auflage. Ulmer, Stuttgart 2015, ISBN 978-3-8001-0316-4 .
(4)Herbert Petzold: Apfelsorten. Neumann, Leipzig 1990, ISBN 3-7402-0075-8 , S. 32.
