Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: RÓŻANKA BERNEŃSKA

BERNER ROSENAPFEL (1)

Pochodzenie: Odmiana jest przypadkową siewką i została znaleziona około 1890 roku przez rolnika w Opplingen (Szwajcaria).(1)

Morfologia: Jabłka średniej wielkości. Wysokość 6,5 - 7 cm, szerokość 7 - 7,5 cm, waga 110 - 130 g.

Nieregularny kształt. Płaskie żebra biegnące od trzonu w kierunku kielicha zaburzają okrągłość. Brzuch znajduje się poniżej środka. Owoc zmniejsza się w kierunku kielicha w kształcie tępego stożka.(2)

Owoce są średniej wielkości, 55 - 65 mm wysokości, 60 - 70 mm szerokości, kuliste do lekko stożkowatych.

stożkowaty, średnio zwarty, zwężający się ku kielichowi, lekko żebrowany kształt.(1)

Kolor: Zielonkawo-żółty kolor bazowy jest zazwyczaj w ogóle niewidoczny. Tylko w bardzo zacienionych owocach pojawia się wokół kielicha. Cały owoc jest wyprany na ciemnoczerwony kolor. W jaśniejszych miejscach widoczne są nikłe paski. Charakterystyczne dla jabłka Bernese rose są jasne, pogłębione kropki i efektowny purpurowy charakteryzuje się całkowitym dojrzewaniem, wtedy można nawet z drzewa jeść.(2)

(1)

Miąższ: Zielonkawy lub żółtobiały miąższ często ma czerwonawy odcień pod skórką. Czerwonawe są również pasma naczyniowe otaczające rdzeń. Miąższ jest bardzo soczysty i w smaku przyjemnie słodki i cierpki z mocną, malinową przyprawą.(2)

Uwaga odmiana pachnie różami skąd nazwa odmiany wykorzystywany był jako odświeżać do pomieszczeń w XIX wieku**.**

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni -wysoka podatność

Mączniak prawdziwy-wysoka podatność

Zaraza ogniowa –średnia podatność.

Rak drzew owocowych-duża podatność.

Owocówka jabłoniowa-mała podatność.

Przechowywanie: Przechowanie niedojrzałych owoców do Stycznia,odmiana wrześniowa praktycznie od razu do jedzenia. Zbiór na przechowanie to połowa września,a na zbiór konsumpcyjny koniec września/1 połowa października.

Odporność na mróz: dobra do -30 stopni celniejsza wytrzyma.

Przeznaczenie: Odmiana typowa deserowa mniej sokowa i przetwórcza.

Korona:. Za młodu rośnie bujnie, korona wysoko kulista, później zwisające gałęzie i gałązki.

Owocowanie:

Odmiana średnio późno wchodzi w okres dojrzewania wtedy plon jest duży naprzemianzmienny.

Zapylacze:

Reneta Ananasowa, Reneta Baumana, Reneta Szampańska, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Papierówka, Landsberska

Szkółka:

https://internetowyogrod.pl/p/Jablon-ROZANKA-BERNENSKA-W-DONICY-3147

https://www.kp.org.pl/pl/stacja-w-owczarach/oferta/szkolka-drzewek-owocowych

Literatura:

(1) https://www.arche-noah.at/files/berner_rosenapfel.pdf

(2)- https://de.wikipedia.org/wiki/Berner_Rosenapfel

(3) Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas Alte Obstsorten. 5. Auflage. Ulmer, Stuttgart 2015, ISBN 978-3-8001-0316-4 .

(4)Herbert Petzold: Apfelsorten. Neumann, Leipzig 1990, ISBN 3-7402-0075-8 , S. 32.