Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Edelborsdorfer

Edler Winterborsdorfer, Reinette Batarde, Reinette d’Allemagne, Leipziger Renette, Rubinapfel, Schwarzer Borsdorfer oder Zigeunerapfel (1)

(1),(3)

Pochodzenie: XII wiek (Niemcy oraz Zakon Krzyżacki)Jest to najstarsza niemiecka uprawiana odmiana która wytrzymała i nie została zniszczona.

(1)

Morfologia: Jej owoce są średniej wielkości , jasnożółte z czerwonawymi policzkami po słonecznej stronie. Bardzo spłaszczone (7cm)

Małe i średnie liście są zaokrąglone, błyszczące, nieco skórzaste i sprężyste (2)

Miąższ: Miąższ Malus Edelborsdorfer jest soczysty i ma lekki cynamonowy smak.(3)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – silna odporność/mała podatność(4)

Mączniak prawdziwy-silna odporność/mała podatność(4)

Zaraza ogniowa –odporne

Rak drzew owocowych-mała podatność(4)

Owocówka jabłoniowa-mała podatność

Przechowywanie: do lutego spokojnie.

Dojrzałość : do zbioru od połowy października i jest gotowe do spożycia od listopada do lutego.(1)

Odporność na mróz: duża- wyżyny niemieckie spokojnie urośnie na 800 metrach na poziomem morza.

Przeznaczenie: na przetwory, do ciast na przetwory oraz głównie chipsy w smaku średnia.

Korona: Wzrost drzew jest silny i oraz korona trochę wyniosła o kształcie kulistym. Posiada cienkie pędy często zwisających do ziemi. (1)

Owocowanie:

Drzewo wchodzi w okres owocowania bardzo późno, owocuje umiarkowanie obficie, z reguły bardzo przemiennie.(1)

Zapylacze:

nie wiadomo

Szkółka:

https://www.pflanzmich.de/produkt/82836/apfel-edelborsdorfer.html

Literatura:

(1)- https://de.wikipedia.org/wiki/Edelborsdorfer

(2)- https://www.praskac.at/winterapfel-x-ii/malus-domestica-steirische-schafnase

(3)- https://www.geschickt-pflanzen.de/de-de/artikel/767/malus-edelborsdorfer

(4)- https://bergischer-streuobstwiesenverein.de/edelborsdorfer/

(5)- zdjecie-Edelborsdorfer, © UK National Fruit Collection