Dyskusja użytkownika JaktologinniepoprawnyWTF

@fotiks Dobra patelnia, nie wiem o Ci chodzi.

@JaktologinniepoprawnyWTF @fotiks

na tak dobrze zużytej patelni np dobrze np lepiej odsmaża się ziemniaki - łatwiej uzyskać brązową chrupiącą skórke niż na teflonie. Poza tym jeżeli jest to stalowa patelnia to albo kwas solny w żołądku załatwi sprawę z drobinkami żelaza albo wyjdą w takim stanie jak weszły

@fotiks Toś mu poradził... Z żeliwną patelnią jest tyle jebania że daj spokój. Chyba że ktoś codziennie coś smaży i jej nie myje. Jak dbasz o swoją żeliwną patelnię?

@d_kris No spoko. Tylko że to co tutaj widzimy pod warstwą zdartego teflonu to aluminium

Ochyda

@Gracz_Komputerowy Nie ma jebania. Trzy sprawy:

1. Bardzo mocno rozgrzac przed smazeniem
   

2. Umyc zaraz po smazeniu lub przynajmniej zalac.
   

3. Wytrzec i nasmarowac oliwa.
   

Na poczatku tez nie mialem przekonania, ale szybko ogarnalem i nie zmienilbym. Ma za duzo zalet, mozna szorowac czym sie chce, wkladac do piekarnika, uzyskac wysokie temperatury smazenia no i jest niezniszczalna.

@fotiks Ale rdzewieje to jak pojebane. Ja zgadzam się że mięso na tym wychodzi najlepiej ale już warzywa - nie daj boże pomidory - powodują rdzewienie zanim skończysz robić jakikolwiek sos w tym. Poza tym - czym ją myć? Detergentów używać nie wolno, woda dopiero ciepła daje radę z tłuszczem który jest w mikro porach żeliwa, ale cały ten syf wchodzi w gąbkę. Więc jeśli - tak jak radzą producenci - nie używasz detergentów, powinieneś mieć do takiej patelni osobną gąbkę. Taka gąbka jest zasyfiała już po jednym myciu bo i jak z niej usunąć ten tłuszcz... Jeśli coś robię źle wyprowadź mnie proszę z błędu

@Gracz_Komputerowy Nie rdzewieje! Najwazniejsze, tak jak napisalem zawse po wysuszeniu ja naoliwic. Ja osobiscie mam takie male pojemniczki ze sprejem na oliwe, sprayem nakladam oliwe i delikatnie rozsmarowuje reczbikiem papierowym - blyszczy jak psu jajca.

Co do mycia - zalej szybko goraca woda, przeplucz i wylej, zalej ponownie i pozniej zwyklym recznikiem papierowym, a nawet palcami ci wszystko ladnie odejdzie gdy woda ostygnie, jezeli mowisz o sytuacji, gdy cos ci przywarlo mocno np. przypalio, mozna uzyc metalowej nakladki na gabke, nie wiem jak to po polsku sie nazywa, ale po angielsku Stainless Steel Scruber. Osobiscie nie uzywam bo po prostu od razu po gotowaniu zalewam goraca woda, no i juz nauczylem sie jak na niej przygotowywac jedzenie, zeby nie przywarlo. Wierz mi lub nie, ale smaze na niej spanish tortille lub omlety i wychodza mi tak jak na teflonowych.

Nie uzywaj gabki, takiej jak do talerzy, bo tak jak piszesz jest do wyrzucenia po jednym myciu.

Detergentow tak naprawde nie ma co uzywac bo one nic nie daja.

@fotiks Dzięki, spróbuję ze swoją tych sztuczek Istnieje też możliwość że ta moja jest po prostu chujowa Bo na serio po zlaniu tego sosu pomidorowego i przemyciu widziałem już rudą rdzę - nie zdążyła nawet wyschnąć do natłuszczenia. Natomiast ta moja szarpie ręczniki papierowe. więc też może coś jest na rzeczy...