Na kilogram mięsa ile dajecie ryżu do gołąbków? I jakie przyprawy? Sól pieprz, majeranek? I uprzedzając dyskusje-

wolę gołąbki z ryżem.

@AdelbertVonBimberstein to jest jeszcze jakas inna opcja?

@AdelbertVonBimberstein 50/50?

Przyprawiam jedynie mięso: pieprz ziołowy, papryka słodka wędzona, można dorzucić soli, ale nie warto, bo wyciska soczystość z mięsa. Takim dodatkiem, który podbija smak gołąbków jest majeranek i czosnek (najlepiej swieży, rozgnieciony na pulpę i zmieszany dokładnie w mięsie).

Oczywiście do tego zalecany jest sos pomidorowy, ale tu uważam, że należy go bardzo długo redukować by utrzymać kwaskowatość z pomidorów, która generalnie świetnie komponuje się , powidłami śliwkowymi. Także tego.... Lubię gołąbki, bardzo.

Odetnij kaczan od dołu kapusty i sparz ja przed zawijaniem ( sznurek do zawinięcia też się przyda ).

Edit: nienawidzę tych kur.... Z google, poprawia mi wyrazy na niepoprawne ortograficznie xD

Jak chcesz robić na sprzedaż to 5 porcji ryżu na 1 porcję mięsa (￣︿￣ °)

A tak to ja robię fifty-fifty, czasem trochę więcej ryżu wyjdzie, ale gołąbki mają być mięsne a nie wegańskie

co do przypraw, sól i pieprz, czasami te górne posypię odrobiną papryki ostrej i słodkiej

to w czym piekę podlewam bulionem, jak nie mam zamrożonej odrobiny to z lekkim obrzydzeniem ale jednak rozrabiam z kostki

ale żeby majeranek? (☉__☉”)