Limonka - składniki odżywcze, wartości zdrowotne, zastosowanie w kuchni

Limonka to kwaśna kuzynka cytryny, kojarzona głównie z meksykańskimi i azjatyckimi daniami oraz z drinkami alkoholowymi. Jest prawdziwą bombą witaminową i coraz chętniej staje się włączana do codziennego jadłospisu osób dbających o zdrowie. Stanowi wspaniały dodatek do wielu dań i napojów, a także źródło wielu istotnych witamin i minerałów. Jakie są składniki odżywcze limonki? Jakie ma wartości zdrowotne? Czym różni się limonka od cytryny? Czy każdy może ją jeść?