Po niemal pół wieku działalności, jedna z najbardziej rozpoznawalnych piekarni w Szczecinie - prowadzona przez Ewę i Andrzeja Reczyńskich - ogłosiła zakończenie działalności. Decyzja o zamknięciu rodzinnego biznesu, który od 1979 roku był symbolem tradycji i rzemieślniczego piekarstwa, zaskoczyła wielu mieszkańców miasta. [...]
Historia piekarni sięga końca lat 70., kiedy to rozpoczęła działalność w niezmienionym niemal wnętrzu. Przez lata pieczywo wypiekano tu według tradycyjnych receptur, a rodzinny charakter firmy był gwarancją jakości. W 2002 roku Andrzej Reczyński przejął prowadzenie zakładu po swoim ojcu, kontynuując rodzinne tradycje i dbając o renomę miejsca. W 2017 roku piekarnia została uhonorowana Nagrodą Gospodarczą Prezydenta Miasta Szczecin, co potwierdziło jej wyjątkową pozycję na lokalnym rynku.
Mimo nieustającego zainteresowania klientów właściciele zdecydowali się zakończyć działalność. Jak podkreślają, powodem są względy zdrowotne oraz zmęczenie wieloletnią, wymagającą pracą. Choć chęci są, jednak organizm jak i mój tak i żony zmusza by się zatrzymać i dać zmęczonemu ciału odpocząć - napisali w oficjalnym komunikacie. Wspominają lata ciężkiej pracy, nieprzespane noce, stres związany z prowadzeniem biznesu, a także wyzwania, jakie przynosiła codzienność w branży piekarniczej. [...]
#wiadomoscipolska #szczecin #piekarnictwo #piekarnia #chleb #biznes #rmf24