Kto wymyślił sernik? Historia jednego z najpopularniejszych deserów na świecie » Historykon.pl

Choć w Polsce to popularny deser, nie tylko przy Świętach Bożego Narodzenia, i niektórym wydaje się, że to wypiek typowo polski, to sernik w różnych formach jest popularny na całym świecie. Ale od jak dawna i właściwie kto wymyślił sernik? I jaka jest jego historia?

Mogłoby się wydawać, że sernik powstał gdzieś we Włoszech lub Francji, ale nic bardziej mylnego. Powstał znacznie wcześniej, niż te państwa – znali go już starożytni Grecy, a więc nic dziwnego, że także starożytni Rzymianie. Chociaż oni przepis Greków nieco zmodyfikowali. Ale o tym dalej.

Czy to Grecy wymyślili sernik, ciężko powiedzieć. I potwierdzić. Wiemy na pewno, że wcześniejszych źródeł na ten temat jeszcze nie znaleziono. Jedno jest pewne – formy, które według archeologów służyły do wypiekania tego deseru, pochodzą sprzed 2000 lat p.n.e. i znaleziono je na greckiej wyspie Samos. [...]

#jedzenie #sernik #deser #historia #prehistoria