Ciabatki sobie piekę.
Ciąg dalszy zabaw z ciastami "no knead".
Częstujcie się.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #bojowkapiekarska
Ciabatki sobie piekę.
Ciąg dalszy zabaw z ciastami "no knead".
Częstujcie się.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #festerpichci #bojowkapiekarska
@peposlav
Robię według Emmy Fontanelli.
Polecam dziewczynę.
Pięknie mówi i widać, że wie co robi.
Warto wypróbować jej focaccię, ciabattę i chleb z garnka.
https://www.emmafontanella.com/easy-no-knead-ciabatta-bread
A tak wygląda mój wyrób w przekroju
@UncleFester trzeba to 48 fermentować? Czy 24 też będzie dobrze ?
@peposlav 4 cykle rozciągania i 12h w lodówce will do.
Kluczowa jest mąka 12-13% białka.
@UncleFester mam 00 12% białka
@peposlav to rób, wyjdzie, ta ze zdǰęcia jest z dwunastki
Zaloguj się aby komentować
