Chleb orkiszowy z siemieniem lnianym na drożdżach.

500g wody,

500g mąki orkiszowej eko typ 750,

100g siemienia lnianego zalanego wrzącą wodą,

10g drożdży instant,

10g soli.

Chleb nie był łatwy, rósł wolno, dobre 2,5h ale ostatecznie wyszedł miękki choć lekko gliniasty.

Źródło błonnika i zdrowych tłuszczy, dwie kromki dziennie pomagają na dwójeczkę.

#bojowkapiekarska #domowewypieki #chleb #gotujzhejto