ale mi się cofło błłłeeee

Sam nigdy szpiku nie jadłem, z dzieciństwa pamiętam, że dziadek zawsze go uwielbiał. I coś mi się obiło o uszy, że to rarytas i jest bardzo zdrowy. Mimo to dziwnie wygląda tak podany

@kudlaty A co jeśli wbrew pozorom kość jest tu tylko "talerzem" na którym podane jest Carpaccio?

https://www.foodclub.it/articoli/incarne-speakeasy-quei-bravi-ragazzi

Btw. szpiku to bardzo mi smakuje. Skosztuj jeśli będziesz miał okazje.

Nawet nie pomyślałem, ze kość może służyć jako talerz. Sugerowałem się nacięciem na kości, ze szpik jest częścią potrawy

@kudlaty Ja też dałem się nabrać:p