Bandzwoły z fasolą, trawnicka lemieszka i szczodroki karczmiskie znalazły się m.in. wśród 11 nowych wyrobów z województwa lubelskiego wpisanych na ministerialną listę produktów tradycyjnych. To już łącznie 273 produkty z Lubelszczyzny, tj. najwięcej z całej Polski.
Wicemarszałek województwa lubelskiego Marek Wojciechowski uhonorował we wtorek 11 producentów, m.in. koła gospodyń wiejskich, restauracje z regionu, których wyroby znalazły się na ministerialnej liście produktów tradycyjnych. „Obecnie mamy już 273 produkty tradycyjne w województwie lubelskim. Tym samym jesteśmy na pierwszym miejscu w kraju; przegoniliśmy Podkarpacie, bo przez wiele lat nas wyprzedzali m.in. z powodu swoich górskich specjałów” – ocenił wicemarszałek.
Jego zdaniem jest to powód do dumy, bo Lubelszczyzna „rolnictwem, przetwórstwem i zdrową żywnością stoi”. Stąd najwięcej na liście z tego regionu jest produktów z owoców i warzyw, ale także miodów i ryb. [...]
#kuchniapolska #kultura #zywnosc #jedzenie #lubelskie #produktytradycyjne #kuchniaregionalna