Antyczne wino "Villa dei Misteri - Mastroberardino"

Paleobotanicy odtworzyli antyczne wino, jakie pito w czasach starożytnego Rzymu dwa tysiące lat temu. W tym celu stworzono sady z winogronami w Pompejach oraz podjęto się kultywacji roślin w taki sposób, jak to robili Rzymianie przed wybuchem Wezuwiusza w 79 roku n.e.

Pomysł zrodził się w roku 1996. Badacze wykorzystali wiedzę na temat sposobów uprawy owoców z czasów antycznych oraz rodzaju winogron. Swoją wiedzę czerpali z zachowanych pozostałości po winach oraz nasion winogron.

Obecnie na rynku dostępna jest niezwykle ekskluzywna marka czerwonego wina "Villa dei Misteri - Mastroberardino". Gleba na terenie Pompejów jest wulkaniczna, luźna, bogata w składniki mineralne i lapilli oraz dobrze wysuszona, co gwarantuje dobre warunki do odtworzenia wina. Do produkcji wina wykorzystuje się niemal 15-letnie owoce. Zbiór owoców ma miejsce, podobnie jak w czasach antycznych, pod koniec października i dokonywany jest ręcznie.

Jak przekazują producenci, wino "Villa dei Misteri" ma intensywny rubinowy kolor, a smak urozmaicony jest o szczyptę wanilii, cynamonu, maraski i śliwki. Wyczuwalny jest także aromat malin i czarnego pieprzu.

Wino "Villa dei Misteri Mastroberardino"

https://imperiumromanum.pl/ciekawostka/antyczne-wino-villa-dei-misteri-mastroberardino/

#imperiumromanum #ciekawostki #historia #gruparatowaniapoziomu

-----------------------------------------------------------------------------

Jeżeli podobają Ci się treści, jakie gromadzę na portalu oraz, którymi dzielę się na portalu, wdzięczny będę za jakiekolwiek wsparcie: https://imperiumromanum.pl/dotacje/