@Rzeznik lejesz dwie łyżki oliwy, dodajesz pokrojoną cebulę (pół dużej), smażysz na średnim ogniu kilka minut, dodajesz czosnek (2 ząbki) i ostrą papryczkę z peiprzem, dodajesz "mięso" 150 g (a jak masz normalne mielone mięso, to smażysz je najpierw, a potem dodajesz reszte składników), smażysz 2 minuty, dodajesz pomidory krojone z puszki, gotujesz z 5 minut, dodajesz odcedzoną czerwoną fasole, gotujesz kilka minut, probujesz i dodajesz sól do smaku.

Na tortille dajesz plaster sera, 3 łyżki farszu i pół łyżki jogurtu greckiego, zawijasz, żeby się nic nie wylało, grillujesz na rozgrzanej patelni kilka minut, żeby się nie przypaliło. Gotowe.