Tradycyjna noworoczna aukcja na targu rybnym Toyosu w Tokio zakończyła się drugą najwyższą kwotą w historii zapłaconą za tuńczyka błękitnopłetwego. Ważąca 276 kg ryba została sprzedana za 207 mln jenów, czyli równowartość 1,3 mln dolarów.
Doroczną aukcję noworoczną na targu Toyosu w Tokio wygrali przedstawiciele Onodera Group, do której należą restauracje Ginza Onodera, wyróżnione gwiazdką Michelin.
Za ważącego 276 kg tuńczyka zapłacono 207 mln jenów (1,3 mln dolarów, ok. 5,45 mln zł). Daje to niemal równowartość 19,7 tys. złotych za kilogram. Nabywcy są jednak zachwyceni. - Pierwszy tuńczyk ma przynieść szczęście - powiedział reporterom Shinij Nagao, przedstawiciel Onodera Group. [...]
#wiadomosciswiat #japonia #handel #aukcja #tunczyk #sushi #restauracja #polskieradio24