Strzegom znany jest z wydobycia granitu strzegomskiego, a na obszarze miasta oraz w okolicy znajduje się mnóstwo miejsc, w których eksploatuje się tę skałę.
Historia Strzegomia sięga X wieku, gdy na pobliskiej Górze Zwycięstwa (na północ od centrum miasta) powstała pierwsza osada.
Mury obronne powstały w latach dziewięćdziesiątych XIII wieku z rozkazu Bolka II, a w XV wieku dobudowano drugą linii obwarowań.
Do dzisiaj przetrwało łącznie około 400 metrów, a mogły mieć około 1500 metrów długości.
W linii obwarowań zachowała się tylko Baszta Dziobowa zwana Ptasią.
Obecny ratusz stojący na rynku powstał w połowie XIX wieku po zburzeniu poprzedniego, z którego pozostała tylko Wieża Targowa z przełomu XV i XVI wieku.
Budowę gotyckiej bazyliki kolegiackiej pw. św. Apostołów Piotra i Pawła w Strzegomiu rozpoczęto w połowie XIII wieku, a ukończono pod koniec XIV wieku. Zbudowali ją joannici.
Przy ulicy Kościelnej znajduje się kościół św. Barbary z XIV wieku, który dawniej był synagogą.
Kaplica św. Antoniego z 1520 roku znajduje się we wschodniej części starego miasta jest dawną basztą.
Na zachód od starego miasta znajduje się Wzgórze Wisielców, na którym przez 300 lat od XVI wieku działała miejska szubienica.
