Papas arrugadas, czyli ziemniaki po teneryfsku + smażony kuciak + sos czosnkowo-papryko-pikantny. Trochę za mało

@parabole bez mojo rojo albo mojo verde się nie najesz

@parabole hmmm

to tradycyjne danie z Wysp Kanaryjskich, które charakteryzuje się pomarszczoną skórką pokrytą drobną powłoką z morskiej soli. Kluczem do sukcesu jest ugotowanie małych, młodych ziemniaków w bardzo słonej wodzie (odzwierciedlającej dawne gotowanie w wodzie morskiej), a następnie ich odparowanie.

A to nie jest ku⁎⁎⁎⁎ko słone?

W pierwszej chwili myślałem że to jakieś ziemniaki z ogniska.

Papas arrugadas tylko z mojo rojo