Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.). Nazwa odmianowa: Pepina Szafranowa,Пепин - Sobierajmateusz

Sobierajmateusz

Mocarz

w Stare Odmiany 2023-01-02T14:09:24+01:00

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Pepina Szafranowa,Пепин Шафранный

Pochodzenie:

Szafranowy Pepin jest jedną z najbardziej znanych odmian I.V. Michurin .

Odmiana została uzyskana z zapylenia w 1907 roku odmiany Renety Orleańskiej z pyłkiem siewki mieszańcowej, która powstała ze skrzyżowania litewskiej Pepinki(Glogierówki) z jabłonią chińską.(1)

Morfologia:

średnia waga to 80 g, maksymalna - 140 g, o pamiętnym okrągło-stożkowym kształcie i, jak stwierdził I.V. Michurin, "wspaniale pomalowana szkarłatnym malowaniem na pięknej żółto-szafranowej kolorystyce podstawowej" .(1)

Owoce są średniej wielkości i małe, okrągło-stożkowe, bardzo słabo żebrowane, symetryczne. Powierzchnia jest gładka.(2)

Szypułka jest długa, smukła, wyłaniająca się z wąskiego, głębokiego lejka o lekko ozdobnych ścianach. Kielich mały, zamknięty, osadzony w płytkim spodku z nikłą bulwiastością.(2)

Skórka:

podstawowa jest zielonkawo-żółta, natomiast pokrycie nasłonwczione to ciemnoczerwone rumieńce, z wyraźnie widocznymi ciemniejszymi pasami i smugami oraz obfitością małych białych kropek.(2)

Miąższ: kremowy, zwarty, soczysty, o winno-słodkim smaku z korzennym subtelnym aromatem, o dobrym smaku. (2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia do wysokiej podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność

Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych- średnia podatność.

Owocówka jabłoniowa-bardzo wysoka podatność.

Przechowywanie:

Można przechować do lutego na spokojnie,choć najprawodpodbniej zaczynają gnić w połowie grudnia,przechować można do 5-6 mięsiecy. Jabłka uzyskują swój najlepszy smak dwa miesiące po zbiorze(5)

Dojrzałość :

Dojrzałość zbiorcza:

Owoce dojrzewają w połowie do końca września.

Dojrzałość konsumpcyjna :początek pażdziernika/do lutego.

Odporność na mróz:

duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3) ale wtedy przemarza 1/3 drzewa które trzeba usunąć(3)

Przeznaczenie:

Jabłko słabo deserowe oraz dobre gospodarcze.Bardzo dobra do soków,dżemów,konfitur.Więc odmiana przemysłoea

Korona

Średniej wielkości drzewo, za młodu zaokrąglone, w czasie owocowania szeroko zaokrąglona korona z opadającymi gałęziami, korona jest gęsta i wymaga regularnego przerzedzania. (2)

Bez przycinania dorasta maksymalnie do 3-3,5 m(6)

Owocowanie:

Owocuje średnio-poźno po 5-7 latach,wtedy corocznie,plonowanie dobre. Na karłowych owocuje już wieku 4 lat(4).

Zapylacze:

konwencjonalnie samopłodny ale plonuje wtedy słabo.(6)

Antonówka; Słowianka(rosyjska odmiana lokalna); Welsey(Braeburn); Kawilla Śnieżna(6)(7)

Szkółka:

https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/

Literatura:

(1)- http://www.plodosad.ru/pepin-shafrannyiy-za-i-protiv/

(2)- https://vniispk.ru/varieties/pepin-shafrannyi

(3)- https://webferma.com/sadovodstvo/vibor-yabloni/pepin-shafrannii-starii-sort.html