Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Olga Herzogin
"Später Klarapfel"
Pochodzenie: Odmiana została wyhodowana z nasion w 1860 roku przez nadwornego ogrodnika Müllera w Wilhelmie(1858 rok Niemcy)
Morfologia:Owoce są średniej wielkości, 49-57 mm, rzadko 61,5 mm.
mm, wysokość, 53-67 mm Kolor skórki zielony, później żółtozielony, po stronie nasłonecznionej czasem żółtawo-czerwony,sferyczny
stożkowe, o dość regularnym kształcie, żebra czasami lekko zaznaczone, ale nie zawsze widoczne
żebra, które nie zawsze muszą być wyraziste, obejmują połowę owocu
(1)
Miąższ :
miąższ zielonkawo-biały, soczysty, mało pikantny, kwasowość mocna, ale przyjemna.(2)
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni -odporna.
Mączniak prawdziwy-mała podatność.
Zaraza ogniowa –mała podatność.
Rak drzew owocowych-mała podatność
Owocówka jabłoniowa-mała podatność
Przechowywanie: do 3 tygodni maks. od zbioru.
Dojrzałość zbiorcza: dojrzałość zbiorcza pod koniec sierpnia odmiana o bardzo krótkim okresie przechowania.
Odporność na mróz: dobra do -30 stopni Celsjusza wytrzyma.
Przeznaczenie: dobra odmiana sosowa i przetwórca głównie sok odmiana podobna w zastosowaniu z papierówką czyli mniej funkcji deserowych
Korona:. energiczny wzrost za młodu, później staje się wysoki i ma szeroką koronę, wymaga niewielkiej pielęgnacji po założeniu korony, przycinanie od czasu do czasu.(2)
W optymalnych warunkach może osiągnąć wysokość do 6 metrów i szerokość do 6 metrów.
Owocowanie:
Odmiana wcześnie zaczyna owocować, często w czwartym roku po posadzeniu.
już w 4 roku po posadzeniu i owocuje co roku, bardzo obficie.(1)
Zapylacze:
naprawodpobniej z grupy 1i 2 czyli wczesno kwitnącej.
Szkółka:
https://www.kp.org.pl/pl/stacja-w-owczarach/oferta/szkolka-drzewek-owocowych
Literatura:
(1) https://www.arche-noah.at/files/herzogin_olga_apfel.pdf

