@Dzikie_oregano idealnie skrewiony

@Rysiek555 cold sear...?

@Marshalist Nie, patelnia nie była jeszcze wystarczająco rozgrzana jak kładłem mięso. Nie mam wyczucia do tej indukcji jak jesteś z Krakowa i lubisz steki to polecam Pimiento Argentino na Kazimierzu. Jadłem tam chyba najlepszą kolacje w swoim życiu

patelnia nie była jeszcze wystarczająco rozgrzana..

@Rysiek555 witaj w klubie - ja tez dzis zayebalem muke z niewystarczajaco nagrzana patelnia. Niestety ale w związku z moja pierwsza próba wcielenia w życie metody "reverse sear" działałem zbyt opieszale przez co popelnilem blad przy synchronizacji piekarnika z patelnia.

..najlepszą kolacje w swoim życiu ..Pimiento Argentino

Skoro tak stawiasz sprawe, to jak tylko znów zawitam w Krk, koniecznie musze się tam wybrać