Można łatwiej. Kluczem do zrobienia miękkiej i pachnącej wątróbki jest obtoczenie jej w mące oraz duszenie raczej niż smażenie. Dodanie pomarańczy pod koniec duszenia też daje fajne efekty.

Owijanie mięsa mięsem sprawa, że na sam widok moja własna wątroba zaczyna protestować

@sullaf Może kluczem jest tutaj dodanie pomarańczy do duszenia, bo bez niej dalej wątróbka mi śmierdzi, że prędzej się porzygam niż to przelkne taki wg mnie ma ohydny zapach - podobnie z golonką, jeszcze grillowaną da rade zjeść, ale ta pieczona w piekarniku tak potwornie kurwi, że nie wiem jak ludzie moga to jesc bez zatykania nosa, bo mi az soki zolądkowe dźwiga na sam zapach

@sullaf Albo spotykałem źle przyrządzaną, albo nie wiem ale pieczona golonka potwornie kurwi i smażona wątróbka