Dyskusja użytkownika madnesh
madnesh
Tytan
Czy jest jakaś różnica w smaku (ciasto do pizzy) między zwykłymi drożdżami a instant?
#pizza #jedzenie
Czy jest jakaś różnica w smaku (ciasto do pizzy) między zwykłymi drożdżami a instant?
#pizza #jedzenie
@madnesh Nie.
Ach, bo przeglądałem przepisy i w niektórych piszą, żeby koniecznie dać klasyczne drożdże, nie instant. I zacząłem się zastanawiać z czego to wynika
@madnesh Próbowałem kilkanaście razy użyć drożdży instant do pizzy i nigdy nie udało mi się osiągnąć takiego efektu, również smakowego jak na tradycyjnych. Dodam, że używam zawsze tej samej mąki i proporcji z przepisu. Drożdże przygotowywałem w różny sposób i niestety. Nie wiem o co kaman z tymi drożdżami
@shack_my_kak Mam drożdże caputo i nie widzę problemu.
@Pan_Pomidor Nie znam. Próbowałem z drożdżami Delecta. Na tradycyjnych ciasto zawsze wychodzi niezależnie od producenta ¯\_(ツ)_/¯
Zaloguj się aby komentować