@Opornik polecam, jest na światowej liście UNESCO.

kurde słownik mi psikusa zrobił i dużą literę

@SUM tak, może być też boczek, może być podgardle, no ważne żeby było wędzone.

@yoowki Zupełnie inne produkty.

@SUM no ja z ostatniego wędzenia miałem akurat karkówkę, boczek byłby lepszy ale zeżarłem wczesniej.

@yoowki Jaką masz wędzarnie? Jak potem obrabiasz podpiekanie czy parzenie? Ogólnie nie zdaje egzaminu robienie różnych mięs na raz.

@SUM mam wedzarnię zrobioną z beczki, do tego rura i palenisko metr niżej bo wędzarnia jest umiejscowiona na skarpie., od pokolen wędzimy rózne mięsa razem, w zalezności od tego ile mam czasu to potem jest dopiekanie w wyzszej temperaturze, albo parzenie. Czas wedzenia też różny, schaby i małe szynki wyjmuje wcześniej.

@yoowki Dać to się da ale przez różne temperatury parzenia/podpiekania jest to upierdliwe.