Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).
Nazwa odmianowa:
Ingrid Marie
Pochodzenie:
Została wyhodowana przypadkowo około 1910 roku na terenie szkoły w Høed na wyspie Funen w Danii. Jest to krzyżówka dwóch angielskich odmian Cox's Orange Pippin i Cox's Pomona.(1)
Jabłko można pomylić ze Spartanem(6)
Morfologia: Owoce są średniej wielkości, wysokość 47-55 mm, szerokość 65-75 mm.
płasko-okrągły, spłaszczone od strony kielicha i łodygi, owoc dość równomiernie zbudowany.
średnio wysklepione, zmniejszające się nieco w kierunku kielicha.(3)
Skórka: gładka, jędrna, twarda, czasem lekko woskowa, matowa do lekko błyszczącej.
kolor żółtawozielony do jasnożółtego, często widoczny tylko w kilku miejscach. Na słoneczej stronie kolor ciemmno czerwony podobny do odmiany Spartan (3) Liczne zabariowne kropki na skórce.
Miąższ: Zielonkawe do białożółtych, rzadko czerwonawe na skórce, pierwsze średnio jędrne.
czerwonawy, początkowo średnio zwarty, później kruchy, średnio drobnoziarnisty, soczysty, słodki, lekko kwaśny, z pewnym aromatem koksy pomarańczowej (3).
Odporność na szkodniki oraz choroby:
Parch jabłoni – niska podatność do średniej podatności.
Mączniak prawdziwy-niska podatność podatność
Zaraza ogniowa –niska podatność
Rak drzew owocowych- bardzo wysoka podatość.
Owocówka jabłoniowa-niska podatność.
Brunatna zglizizna drzew ziarkowych (Moniloza)-bardzo duże gnicie owoców.
Przechowywanie:
Może być przechowywany przez około trzy miesiące maksymalnie do stycznia.(2)
Dojrzałość :
Owoce dojrzewają w połowie wrzęsnia do końca września żależne od lokalizacji.(2)
Odporność na mróz:
bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3)
Przeznaczenie: Ingrid Marie jest dobra w ciastach, ciastkach oraz deserach To dobre jabłko do musu jabłkowego i kompotu.Mniej znaczenie deserowe ale ogólnie dobre na deser tylko jak jest sezon.(5)
Korona: Tworzy dość gęstą i szeroką koronę z lekko opadającymi gałęziami, pędy roczne są wzniesione.(4)
Owocowanie:
Drzewo wchodzi w okres owocowowania średnio-wcześnie czyli po 4-5 latach po posadzeniu,owocuje reguralnie,żadko przenienie choć na antonówce bardzo.(4)
Zapylacze:
Grupa: 4 (Zapylane przez odmiany z grup 3, 4 lub 5)(7)
Golden Parmain, James Grieve, Clear Apple, Laxtons Superb, Ontario, Zuccalmaglio.
Renette (1)
Szkółka:
https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery
Literatura:
(1)- https://en.wikipedia.org/wiki/Ingrid_Marie
(2)- https://de.wikipedia.org/wiki/Ingrid-Marie
(3)= https://www.arche-noah.at/files/ingrid_marie.pdf
(5)- https://www.arla.dk/opskrifter/ravarekalender/ravare/ingrid-marie-aeble/
(6)- https://www.sonneruplund.dk/0%20html/Ingrid%20Marie.html
(7)- https://heritagefruittreenursery.com/shop/apples/dessert/ingrid-marie-2/
(8)-Sanders: Das Apfelbuch
