@Rysiek555 cold sear...?

@Marshalist Nie, patelnia nie była jeszcze wystarczająco rozgrzana jak kładłem mięso. Nie mam wyczucia do tej indukcji jak jesteś z Krakowa i lubisz steki to polecam Pimiento Argentino na Kazimierzu. Jadłem tam chyba najlepszą kolacje w swoim życiu